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素晴らしい毛ガニのカニ味噌は、リッチで味わい深い究極の一品だと断定できます。火にかけた甲羅にそこに日本酒を垂らして蟹の美味しい匂いを漂わせたうえで、毛ガニの味噌と身を同時に頂くこともおすすめです。
皆さんは時に「本タラバ」という様な名前を雑誌などで読むことがあると思われますが、有名な「本タラバ」は「本当のタラバガニ」という事を表す様に「本タラバ」と呼ばれているとのことです。
類を見ないカニとも言える特別な花咲ガニの味覚。好き嫌いがきっちり分かれてしまう面白いカニですので、興味があればどうぞ、一回チャレンジしてみることをおすすめします。
解体されていない浜茹での花咲ガニを届けてもらったとしたら、さばかなければいけないので手に傷をつけてしまうように危ないこともあるので、料理用の手袋や軍手などを装着したほうが危なくないです。
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ワタリガニは多種多様な料理において味わうことが叶う大人気商品です。焼きや蒸しで食べたり、素揚げや絶品のチゲ鍋などもおすすめだ。
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花咲ガニと言うカニは短期の水揚で（初夏の頃から晩夏の頃）、いわゆる短い旬の間ならではの特別な蟹ですから、食べる機会が今まで一度もなかったという人も多いのではありませんか。
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大人気のズワイガニは１１年の年月で、やっと販売できる体格に育つことになります。それゆえに収穫量が少量になり、カニ資源を保護しようという話が持ち上がり、海域のあちこちに別々の漁業制限がされています。
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毛ガニを通販で買うのは、私たち日本人にとっては試してみたいもの。新しい年にファミリーで満喫したり、震えるような時期にあたたまるカニの鍋を仲良くつつくのも日本ならではのものです。
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鮮度の良いワタリガニを楽しむ際は「茹でるのみ」を推奨します。ほんの少し食べる時に難しいかもしれませんが、濃厚な味噌や身は、これ以外の豪華な蟹に絶対に負けることがない口当たりと味を感じさせてくれます。
うまい毛ガニは、北海道においては誰もが知っているカニなのです。胴体にたっぷりと空間がないくらい入っている身や甲羅部分にあるカニみそをぜひぜひ盛りだくさん賞味してみてほしいです。
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