2023-08

おすすめカニ料理ランキング

カニとキャベツのペペロンチーノのおいしい作り方

売り出すと同時に売れてしまう新鮮な毛ガニを食べたいという方は、ぐずぐずせずにかにのネット通販などでお取り寄せするようするべきです。感動のあまり絶句するのは疑いありません。花咲ガニと言うカニは漁期の期間が短く(初夏の5月から夏の終わり頃)、い...
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本当のカニを使うカニせんべいの作り方

根室代表、最近注目の花咲ガニは、特に北海道の東部で生殖するカニで、なんと全国でも売れ筋の蟹です。豊かな風味とコクが特色で水揚・浜茹でのほおばるとプリッと弾力のある肉質は秀逸です。ピチピチのワタリガニを茹でようと思う時に、手を加えずに熱湯に浸...
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カニボロネーゼパスタの作り方

卵を持っている雌のワタリガニの方が、ただの雄よりも極上品です。美味しい胸の身の部位や濃いミソの部分においては、雄と雌に思ったほどの違いは感じないのだが、卵は見事で美味しいです。素晴らしい北海道の毛ガニの細やかな旨み、豊かな蟹味噌の味と柔らか...
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どれが一番?焼きガニ食べ比べ

お正月の喜ばしい風潮に鮮やかさを増す鍋料理を作るのなら、毛ガニを加えてみたらいかがでしょうか?日頃の鍋も旨い毛ガニを入れると、急速に素晴らしい鍋になるだろうと思います。熱々の鍋に山盛りのカニ。感動しますよね。鍋に欠かせないズワイガニ、水揚さ...